1、脂肪：

* 糖尿病患者应选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油和坚果等，这些脂肪对心血管健康有益。

* 避免或限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物油脂、炸食品和某些加工食品，这些脂肪与心血管疾病的风险增加有关。

* 适量的脂肪摄入可以提供能量和维持饱腹感，但要注意总热量摄入的平衡。

2、碳水化合物：

* 糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入量，特别是精制糖和白面制品等高血糖指数的碳水化合物。

* 选择低血糖指数的碳水化合物，如全谷类、蔬菜和水果，这些食物可以缓慢释放能量，有助于维持稳定的血糖水平。

* 控制每餐的碳水化合物摄入量，避免过量摄入导致血糖快速上升。

对于糖尿病患者来说，均衡饮食非常重要，除了控制脂肪和碳水化合物的摄入量外，还应确保摄入足够的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，这有助于维持身体健康，并有助于管理糖尿病。

每个人的情况可能有所不同，因此在制定饮食计划时，建议咨询专业医生或营养师的建议，除了饮食管理，糖尿病患者还应定期进行血糖监测、药物治疗和运动等综合治疗措施。