1、陶瓷工艺：包括陶瓷的成型、烧制、彩绘等过程，如景德镇的陶瓷工艺，具有悠久的历史和独特的艺术风格。

2、金属工艺：包括金属的铸造、锻造、雕刻、焊接等过程，如金银器制作、铜器制作等。

3、刺绣工艺：如苏绣、湘绣、蜀绣等，通过针线在织物上绣出图案、文字等。

4、漆器工艺：包括漆器的制作、涂漆、打磨等过程，如中国漆器工艺，具有独特的漆面光泽和装饰效果。

5、木工工艺：包括木材的加工、雕刻、拼接等过程，如红木家具制作等。

6、玻璃工艺：包括玻璃的熔化、切割、雕刻、热弯等过程，可以制作出各种造型和颜色的玻璃制品。

7、镶嵌工艺：如石镶嵌、木镶嵌等，将不同材质嵌入基体中，形成独特的艺术效果。

8、织造工艺：如绸缎、呢绒等织物的制作，包括织造、染色、整理等过程。

9、雕刻工艺：如玉雕、石雕、木雕等，通过雕刻技术将原材料塑造成具有特定形状和意义的艺术品。

10、传统手工艺：如剪纸、泥塑、面人等，具有浓郁的地方特色和民族文化内涵。

还有一些特殊的加工技术，如纳米技术、3D打印技术、超导技术等，也可以被视为特殊工艺的一种，这些工艺都有其独特的制作过程和艺术价值，是人类文明的重要组成部分。

只是特殊工艺的一部分例子，实际上还有许多其他独特的工艺技术，如需了解更多，可查阅相关文献或咨询手工艺领域的专家。