【访谈摘要】

·美食是旅游过程中最好的互动体验产品，能够增强对游客的吸引力。龙岩推出文旅“客家美食宴”，每道菜都有生动的历史故事，每桌菜都有深厚的文化底蕴，着力把“客家菜”打造成中国第九大菜系。

·文旅局长“出圈”的背后，是文旅行业宣传营销的一种尝试，体现了各地文旅局长积极拥抱新媒体、勇于开拓创新的精神风貌。

·文旅部门要紧跟时代步伐、更新旅游观念，从管理型政府向服务型政府转变，提升游客的体验感和满意度。

城市旅游拒绝“千篇一律”。

当下，旅游热潮席卷大江南北，很多城市赢得了流量。另一方面，不少游客也正在挖掘小众好玩的“旅游宝藏地”。

在我国东南沿海的福建省，滨海城市迎来暑期客流高峰。在厦门、泉州等网红城市的光芒下，龙岩或许并没有那么耀眼，但自有它的个性。

世界文化遗产、国家5A级景区-福建土楼·永定景区。 胡家兴 摄

这是一座被山水滋养、被人文浸润的城市。超75%的客家人口，使得龙岩拥有璀璨的客家文化；中国传统民居建筑——永定土楼不仅是世界文化遗产，也是客家人在迁徙中传承中原古建筑营造技艺创造的“世界建筑奇迹”。龙岩还是红军故乡、红色摇篮，古田会议会址等红色基因与革命精神在此赓续传承。博大精深的客家文化和激昂澎湃的红色历史是属于龙岩文旅的独特魅力，加上优越的生态环境，拥有红色圣地、客家祖地、生态福地、美食天地等“多重身份”的龙岩成为游客“打卡”的新选项。

2023年，龙岩文旅交出了一份亮眼的“成绩单”，文旅产业产值首次突破“千亿元”大关，达1008.47亿元。今年上半年，全国文旅市场持续火热，龙岩也并未放慢脚步。近日，龙岩市文化和旅游局党组书记郭浠恒接受澎湃新闻（www.thepaper.cn）专访时表示，在国家关于新时代支持革命老区振兴发展的政策支持下，龙岩革命老区苏区高质量发展迎来了重大机遇，做大做强做优文旅经济恰逢其时。随着广州龙岩对口合作、厦门龙岩山海协作的进一步深入，龙岩文旅市场将迎来新的春天。

他还提到，作为“客家祖地”和“红色圣地”，龙岩高度重视文化的挖掘和整理，在生态资源优势的加持下，打造“古田红色游”、“永定土楼游”、“长汀古城游”、“丹霞温泉游”、“休闲生态游”五大文旅品牌，全面推进龙岩文旅高质量发展迈上新台阶、取得新成绩。

【专访】

澎湃新闻：2023年，龙岩文旅产业产值首次突破千亿元大关，旅游人数与收入大幅增长，今年的情况如何？您如何看待这份成绩单？

郭浠恒：今年上半年，龙岩全市接待游客3293.44万人次，游客旅游总花费328.84亿元，同比增长15.3%、24%。可以说，做大做强做优文旅经济，我们充满了信心。

龙岩的旅游资源丰富，全市有5A级景区2家、4A级景区13家，不少景点闻名世界、享誉全国。而且龙岩各个县（市、区）旅游资源都有自己的特色，比如漳平的樱花，长汀的古城，武平的客家大院、永定的土楼、 连城的冠豸山等等。除了古田会议会址等红色景点外，还有众多古村落、古民居、古廊桥等文化遗产，以及 10 项国家级、59 项省级、293 项市级非物质文化遗产代表性项目，被誉为中原文化的古化石，可以让游客在游览中感受到历史的厚重。

近年来，龙岩发展文旅经济的快速发展，得益于中央持续加大支持革命老区振兴发展的力度，闽西革命老区高质量发展示范区建设上升为国家战略，中央国家机关和央企对口支援龙岩的七个县（市、区），其中文化和旅游部对口支援永定区。我认为，龙岩革命老区苏区高质量发展迎来了重大机遇。

澎湃新闻：作为“客家祖地”和“红色圣地”，龙岩文化资源十分丰富，请您重点介绍一下。

郭浠恒：首先，客家文化是龙岩最鲜明的文化标签。客家先民经过五次南迁，在这里开枝散叶、繁衍生息，龙岩人口大约315万人，75%的都是热情好客的客家人。在南迁的过程当中，有一个很传统的文化现象，先民们披荆斩棘、筚路蓝缕，形成了爱国爱乡、艰苦奋斗、崇文重教、和合团结、开拓进取的客家文化，以及热情好客、勤劳坚韧的精神，这些在龙岩得到了很好地传承和发扬，这也是中国人所具有的优良品质。

永定土楼是世界历史文化遗产、5A级景区，被誉为“东方文明璀璨明珠”，朱熹、王阳明、文天祥、纪晓岚等历史文化名人都在这里留下了历史足迹。在这里可以体验到客家民俗、感受客家人如火的热情。长汀是“客家首府”，与湖南凤凰古城并称为中国最美丽的两座山城，长汀古城内“处处有历史、步步有文化”，通过高标准保护利用，长汀古城的目标就是打造成为世界知名的历史文化旅游目的地。

国家5A级景区、全国爱国主义教育基地-龙岩古田旅游区。 郭有光摄

此外，龙岩的红色文化深厚。龙岩是全国著名的革命老区，古田会议会址等红色遗址见证了中国共产党在闽西的光辉历程。毛主席曾在这里战斗生活，写下了“人生易老天难老，岁岁重阳。今又重阳，战地黄花分外香”等充满革命豪情的诗句。如今，“古田红色游”以古田会议旧址为核心，将才溪乡调查旧址、红军长征出发地等红色地标串珠成链，我们希望将“古田会议”打造成全国知名的红色旅游品牌以及全国红色旅游融合发展示范区。

澎湃新闻：龙岩也拥有丰富的自然景观，如何把优良的生态资源转化为优质的旅游产品，以吸引国内外游客？

郭浠恒：得天独厚的生态环境是龙岩的优势。龙岩满目皆绿意，处处是风景。福建三大江——闽江、九龙江、汀江都在这里发源，还有梅花山自然保护区等国家级的自然保护区，濒临灭绝的华南虎在这里茁壮成长。此外，水土流失治理“长汀经验”和林改“武平经验”是龙岩两大生态文明建设品牌，全国知名。

龙岩的森林覆盖率高达79.21%，常年位居福建首位、全国前列，已达到联合国规定的长寿之乡标准，是名副其实的养生、养老福地。在龙岩可以感受到绿水青山的独特魅力，在秀美山水中舒缓身心压力、静享惬意时光。针对休闲生态游，我们重点把新罗区打造成闽西文旅康养新城，把武平县打造成粤港澳大湾区康养度假后花园，把漳平市打造成海峡两岸绿色生态休闲旅游目的地。

世界地质公园、国家AAAA级景区-连城冠豸山 沈文生摄

2024年，以冠豸山为核心组成部分的龙岩世界地质公园被列入了世界地质公园名录。连城冠豸山有“放大的盆景，缩小的仙境”之称，这里有鬼斧神工造就的丹岩峭壁，碧波万顷的龙湖、石门湖、九龙湖，惬意舒适的各式温泉。通过丹霞温泉游，我们要把连城打造成高颜值的国际山水旅游度假城市。

澎湃新闻：“民以食为天”，客家美食风靡全国，龙岩是如何推广客家美食的？有哪些成功的案例或计划？

郭浠恒：美食文化是龙岩的一大亮点。客家美食以其独特的口味和丰富的种类吸引了众多食客，让游客大饱口福。我们正在努力打造客家美食品牌，通过举办文旅“客家美食宴”大赛、非遗 奇妙夜、非遗集市等活动，让更多人了解和喜爱客家美食。

龙岩正准备将中心城区的“龙津湖公园”打造成全国首座非遗主题公园，推广客家美食文化。美食是旅游过程中最好的互动体验产品，能够增强对游客的吸引力。因此，我们连续举办了两届文旅“客家美食宴”大赛，推出了闽西“客家全福宴”和“一县一桌菜”，其中有新罗丰收宴、永定全牛宴、上杭全福宴、武平灵芝宴、长汀官府宴、连城迎宾宴、漳平两岸融合宴等等，每道菜都有生动的历史故事，每桌菜都有深厚的文化底蕴。

我们还想通过创新宣传推介方式，将客家文化和客家美食 IP 与龙岩旅游品牌资源深度结合推介，着力把“中国第九大菜系” 打造成中国第九大菜系。比如通过系列创意宣传片、达人直播等多种手段，集中性、高频性以网民喜爱的形式，向网友介绍龙岩客家美食打响旅游品牌。

国家级非遗代表性项目-闽西木偶戏。 张永辉摄

澎湃新闻：针对年轻游客群体，龙岩有哪些特别的旅游产品和活动？能否举例说明一些吸引年轻人的潮流玩法？

郭浠恒：针对年轻游客群体，我们积极策划了多场具有看点和有热点的活动。例如，2023福建樱花文化旅游节，45天共接待游客83万人次；还有举办非遗年货大集，有力刺激龙岩冬春文旅消费市场；以及第二届文旅“客家美食宴”，首届闽粤赣非遗美食交流活动等。

同时，各县（市、区）活动也精彩纷呈，今年8月，长汀县举办“来了就是客”古韵汀州消暑节、连城县举办非遗奇妙夜活动等。游客们可以穿上唐装、汉服穿梭在古城小巷中打卡，体验客家文化的魅力。

我们还注重培育夜间特色文旅，开发有独特IP价值、有回味体验的消费项目，打造提升新罗金融文创街等13个夜间特色街区，受到年轻人的喜爱。

澎湃新闻：近年来，龙岩的交通基础设施方面有了升级与改造，您认为，龙龙高铁的开通是否对龙岩发展旅游业起到了推动作用？

郭浠恒：龙龙高铁武平段的顺利开通，形成了上杭、武平至厦门、福州的快速通道，贯通连接长三角地区、江西省等周边地区省份。未来待龙龙高铁全线建成通车后，龙岩至梅州、深圳、广州动车旅行时间将分别缩短至1小时、2.5小时、3小时。高铁开进山区、山海不再遥远，广州龙岩对口合作、厦门龙岩山海协作将进一步深入，龙岩文旅市场也将迎来新的春天，开辟出更加广袤的天地。

去年，广州-龙岩直达动车、广州白云国际机场直飞龙岩（连城）机场航线顺利开通。今年，龙岩与广州签订了《对口合作协议》及教育、医疗卫生、文化旅游3项子协议，两市64家旅行社建立合作关系。

国家支持革命老区振兴发展、文旅部对口支援等重大战略机遇摆在我们面前，再结合省内对口合作城市厦门、省外对口合作城市广州，我们积极主动对接，深入开展“百万老广”“百万阿拉”“百万A萌郎”游龙岩系列活动，专门面向广州籍、厦门籍、长三角籍游客实施了全市52家A级旅游景区首道门票免费等优惠政策。2024年上半年，全市接待广东游客197.59万人次、同比增长20.4%；接待广州游客51.46万人次、同比增长71.3％；接待厦门游客458.54万人次，同比增长74.7%。

澎湃新闻：您如何看待各地文旅局长“出圈”现象，对龙岩有何启示？龙岩又如何发挥自己的独特优势？

郭浠恒：去年以来，“淄博烧烤”“贵州村超”“尔滨热”等文旅现象火爆全国，各地的文旅局长也频频出镜给家乡代言。我认为这种现象是文旅行业创新营销的一种尝试，体现了各地文旅局长积极拥抱新媒体、勇于开拓创新的精神风貌。通过短视频等新媒体平台，文旅局长们以更加生动、直观的方式展现了当地的文化旅游资源，不仅提高了目的地的知名度，也激发了公众对旅游的热情。

各地文旅局长“出圈”的现象，对于龙岩文旅来说，这既是压力， 也是一种启示和激励。我们将积极借鉴他们的经验和做法，结合龙岩自身的实际情况不断创新宣传方式、 完善旅游设施、提升服务质量，参与这种竞争，推动文旅事业高质量发展。

我们一方面要学习先进经验，精心策划文旅活动引爆点，开展系列文旅宣传推介活动，打造线上线下全媒体宣传热点。另一方面要保持战略定力， 充分挖掘本土文旅资源，坚持把完善设施、提升服务作为文旅发展不变的底牌。我们相信，只要坚持做好自己的事、久久为功，营造好“放心游龙岩”良好环境， 让游客从“要我来”变为“我要来”、从“头回客”变为“回头客”。

澎湃新闻：未来五年，龙岩旅游发展的主要目标是什么？龙岩将如何打造自己的旅游品牌，提高知名度和美誉度？

郭浠恒：旅游是拉动经济发展的重要动力，推动龙岩高质量发展，必须把发展文旅经济摆在重要位置。2023年，龙岩出台了《龙岩市推进文旅经济高质量发展行动计划(2023-2025年)》，提出了五个方面16项具体措施，力争到2025年文旅产业规模达到1300亿元，建成红色文化之城、生态康养之城、国际性全域旅游目的地，这是我们的目标。

我们把工作的重点放在了文化资源的挖掘和整理上，因为旅游资源的禀赋就在那里，当旅游被赋予文化内涵后，旅游业才能插上腾飞的翅膀。具体来说，要打响“古田红色游”、“永定土楼游”、“长汀古城游”、“丹霞温泉游”等五大文旅品牌，集中展示龙岩美好风光和文化底蕴。

另外，文旅部门要转变政府职能，从管理型政府向服务型政府转变，站在游客角度思考问题和提供服务，注重提升旅游服务质量。例如加强加大对旅游基础设施的投入，完善旅游交通、住宿、餐饮等配套设施，为游客提供更加便捷、舒适的旅游体验。同时，我们还加强对旅游从业人员的培训和管理，提升他们的专业素养和服务意识，确保游客在龙岩度过一个愉快、难忘的旅程。

在文旅产业与其他产业深度融合方面，我们也做了很多“+文旅”的尝试和创新。比如与市农业、林业、体育等部门合作，推出了农业观光游、森林徒步游、体育休闲游等多种新型旅游产品，满足不同游客的多元化需求。同时，也要加大文旅宣传推广力度，学习借鉴其他地市好的做法，塑造文旅IP和“网红”打卡点。

郁斐 张沛瑶 设计